《辣椒的征途》：本片是央視總台紀錄頻道推出的第二部飲食文化類系列紀錄片，共分六集、六個主題，鎖定我國辣椒原產地和重要的食辣區域，通過對本土美食風俗全方位的挖掘，展現各地多樣化的食辣文化。 該片全面展現了冬季不可缺少的食材之一「辣椒」的故事。「辣椒」自明代傳入中國以來，不斷地改變著中國人的飲食文化，時至今日，「辣旋風」席捲全國，從單純的喜歡一種口味，逐漸演變成一種「火辣」的文化現象。